|
Dankzij haar vrienden van de vereniging van sommeiliers uit de Alzas heeft zij de geschiedenis de geologie en de verscheidenheid geleerd van de wijngebieden in de Elzas.
In 2007 kreeg zij de “Grand Prix de l’Association de la presse et du vin” toegekend en tot twee maal toe was zij finaliste in de wedstrijd voor de beste sommeliers van Frankrijk. Zij gaf de aanzet voor “Vins et Tartines” in 2003. Verder stelt zij de wijnkaart samen van restaurant Les Pissenlits, en van de de restaurants van hotel Cottage Nancy en Luxemburg. Zij is even bekend met wijnen uit de Provence, als met wijnen uit het Rhônedal, uit Bordeaux of uit de Elzas,die zij zelf gaat opsporen bij kleine producenten. Tegenwoordig maakt zij deel uit van het zeer gesloten gezelschap van “Maître Sommeliers de France” |