→ RESTAURANT NANCY ZENTRUM - VINS ET TARTINES NANCY - WEINSTUBE NANCY - OFFIZIELLE WEBSITE

MENÜ, BESTRICHENE BROTSCHNITTEN & WEIN

ESPRIT DER KÜCHE

Süße oder herzhafte, saisonale, unbedingt zu testende Brotschnitten, gemischte Salate oder echte Wurstplatten nach Lyoner Art…

Der Chef bietet Ihnen ein ganzes Sortiment an Gerichten, die Sie entweder aus der Hand oder gemütlich im Restaurant und wie stets empfohlen mit einem guten Wein kosten können.

WEINKARTE ZUR DEGUSTATION IM RESTAURANT

KARTE DER WEINE ZUM KAUF

WEINKARTE ZUR DEGUSTATION IM GLAS

SPEISEKARTE

AMBIENTE DES RESTAURANTS

Das Vins et Tartines, das 2003 im Rahmen einer ehemaligen Kapelle und ihrem Keller aus dem 17. Jh. eröffnet wurde, empfängt Sie in einem Saal mit Tischen aus Marmor und gemütlichen Sitzbänken.

Der Saal kann 80 Gäste empfangen.

Bevor Sie das Restaurant verlassen, nutzen Sie für Einkäufe die Önothek!

RESERVIEREN SIE IHREN TISCH

CAVISTE

Einmalig in Nancy bietet Ihnen Vins et Tartines die mit Sorgfalt von Danièle Mengin ausgewählten Weine zum Kauf.

Zur Auswahl stehen mehr als 700 Referenzen, davon 120 im Elsaß.

Information:
contact@vins-et-tartines.com

FAVORIT

Entdecken Sie auch die Favoriten von Danièle Mengin, Maître Sommelier der UDSF (Union de la Sommellerie Française).

SPEISEN/WEIN-ABSTIMMUNGEN

Tomaten-Rillettes mit Olivenöl und Pesto nach provencalischer Art 2,60 €
AOC Alsace Pinot Gris Grand Cru 2008 Koehler (3,60 € das Glas, 10cl)
AOC Côtes de Provence Cru Classé Tibouren Rosé 2006 Clos Cibonne A. Roux (3,30 € das Glas, 10cl)
AOC Volnay 1999 V. et M.C. Perrin (6,80 € das Glas, 10cl)

Ziegenkäsecrème mit eingelegter Tomate 2,60 €
La Coupe de Champagne Palmer Brut Cuvée Rubis (Rosé) (8,70 € das Glas, 10cl)
AOC Beaujolais Villages Blanc Les Perrières 2008 Domaine Martin (2,90 € das Glas, 10cl)
AOC Bourgueil Cuvée des Vieilles Vignes 1996 Lamé Delisle Boucard (3,40 € das Glas, 10cl)

Wurstplatte auf Lyoner Art 7,10 €
Wir empfehlen sie Ihnen zu einem schmackhaften Aperitif für 2 bis 4 Personen.
La Coupe de Champagne Palmer Brut Cuvée Rubis (Rosé) (8,70 € das Glas, 10cl)
La Coupe de Champagne Palmer Brut (7,50 € das Glas, 10cl)
AOC Beaujolais Villages Blanc Les Perrières 2008 Domaine Martin (2,90 € das Glas, 10cl)
AOC Bourgueil Cuvée des Vieilles Vignes 1996 Lamé Delisle Boucard (3,40 € das Glas, 10cl)

EINE FAMILIENANGELEGENHEIT

Die Familie Mengin ist eine Hotelier- und Gastronom-Familie aus Nancy und stets in ihren Etablissements präsent.

Für die Gastronomie ist Jean-Luc Mengin zuständig, der eine zugleich traditionelle und außergewöhnliche Küche zaubert.

Um die Weine kümmert sich Danièle Mengin, eine der besten Sommeliers Frankreichs, die über einen außergewöhnlichen Weinkeller wacht und unentwegt die edelsten Tropfen auswählt, die sie zur Degustation im Glas oder in der Flasche anbietet.

EIN PAAR EMPFEHLUNGEN

CHAMPAGNER

Champagne Palmer Brut Rosé:

Blassgelb, feine, gleichmäßige Perle. Sehr schöne Nase von Apfel, Toast und zarten Mandeln. Perfekt zum Aperitif, aber auch zur Begleitung eines Hauptgerichts geeignet. Bei einer Temperatur von 10°C genießen.

VOLLMUNDIGE WEINE

Coteaux du Layon Rochefort 1986 Grosset Château (einmalig):

Sehr expressive Nase mit kandierten Fruchtnoten wie Aprikose und Quitte. Mit seinen Quitten-, Aprikosen- und Honignoten ist er am Gaumenanfang ausgeglichen, auch entfaltet er eine angenehme Frische am Gaumenende.

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